Przepis na dietę odchudzająca

Sałatka z grillowanym kurczakiem i jogurtowym dressingiem

Duża, chrupiąca miska, po której naprawdę jesteś najedzony. Kurczak daje białko, warzywa objętość, a dressing na jogurcie zastępuje majonez i oszczędza kilkaset kalorii.

Czas
30 min
Porcje
2
Na porcję
360 kcal
Poziom
łatwy
Przejdź do składników
Miska sałaty z plastrami grillowanego kurczaka

Dlaczego to danie pasuje do diety odchudzająca

  1. Ponad 40 g białka na porcję. Białko najmocniej ze wszystkich makroskładników zwiększa sytość, co przy deficycie kalorii ma duże znaczenie.
  2. Pół kilograma warzyw na dwie osoby. Talerz jest pełny, a kalorii w nim niewiele.
  3. Dwie łyżki majonezu to około 200 kcal. Ten sam kubek jogurtu naturalnego ma ich mniej niż 50.

Przygotowanie

  1. Pierś przekrój poziomo na dwa cieńsze płaty, żeby piekła się równo. Natrzyj oliwą, papryką, solą i pieprzem i odstaw na 10 minut.

  2. Mocno rozgrzej patelnię grillową. Smaż kurczaka po 5–6 minut z każdej strony, aż w najgrubszym miejscu będzie biały, a sok przezroczysty.

  3. Zdejmij mięso na deskę i zostaw na 5 minut. Soki wrócą do środka i kurczak nie wyschnie.

  4. Wymieszaj jogurt z sokiem z cytryny, przeciśniętym czosnkiem, posiekanym koperkiem i szczyptą soli.

  5. Sałatę porwij, ogórek pokrój w półplasterki, pomidorki przekrój na pół, rzodkiewki pokrój w plasterki, a cebulę w cienkie piórka.

  6. Upraż pestki dyni na suchej patelni, aż zaczną pykać.

  7. Ułóż warzywa w miskach, na wierzchu połóż pokrojonego w paski kurczaka, polej dressingiem i posyp pestkami.

Wartości na porcję

360kcal na porcję

Białko43 g
Tłuszcz13 g
Węglowodany16 g
Błonnik5 g

Wartości są orientacyjne. Policzyliśmy je z tabel składu produktów dla gramatur z przepisu. Paski pokazują, jaką część energii dania daje każdy makroskładnik, a przy błonniku, jaką część normy 25 g dziennie.

Zamienniki i wskazówki

  • Na lunch do pracy zapakuj dressing do osobnego słoiczka. Sałata zostanie chrupiąca do obiadu.
  • Jeśli plan ma 1500 kcal lub więcej, dodaj kromkę razowego chleba żytniego albo 40 g suchej kaszy bulgur.
  • Kurczaka możesz zastąpić indykiem albo 200 g krewetek. Krewetki smaż krócej, 2 minuty z każdej strony.

Przechowywanie

Kurczak po upieczeniu wytrzyma 3 dni w lodówce. Warzywa krój tuż przed jedzeniem.

Alergeny

mleko (jogurt)

Takie dania na cały tydzień?

Jadłospis odchudzająca ułożony przez dietetyka, z kalorycznością dopasowaną do ciebie i listą zakupów. Od 49 zł za 5 dni.

Ułóż swój plan →
Przeczytaj, na czym polega dieta odchudzająca

Inne talerze